ماچا قدیمیترین و اعلاءترین نوع چای سبز در ژاپن است – مادر تمام چایهای سبز! راهبان بودائی، به مدت بیش از ۸۰۰ سال، از ماچا به عنوان یک نوشیدنی جهت مراقبه و مدیتیشن استفاده میکردند. ماچا بسیار خاص بوده و تنها تعداد کمی از کشاورزان در کل ژاپن، دانش گسترده مورد نیاز برای تولید ماچا […]